인삼, 하수오와 같이 3대 명약으로 취급받으며 간에 지방이 쌓이는 것을
방지해주는 콜린 대사물질 중의 하나인 베타인이 풍부한 것으로 알려져
있으며 여러 가지 방법으로 섭취가 가능하며 특별한 부작용도 없는
건강식품으로 유명한 구기자입니다.
구기자의 주요 성분을 나열해 보면 베타인, 제아잔틴, 카로틴, 티아민,
비타민A, B1, B2, C , 루테인 , 베타카로틴 , 리코텐 , 미네랄 등이 함유되어
있습니다.
구기자를 고를 때엔 색이 붉으며, 크기가 고른 것이 좋으며, 수입이 많기 때문
에 국산으로 품질이 우수한 것을 잘 골라 사용하는 것이 좋습니다.
오랫동안 복용을 하게 되면, 기력이 왕성해지고 몸이 가벼워 질뿐만 아니라
허리와 다리 등의 하체 힘이 강해지며,노화를 방지해준다고 해서 건강에
아주 좋은 식품으로 널리 사용되고 있으며 한방에서는 강장제 등으로도 많이
사용 특히 간에 좋은 효과로 알려져 있습니다. 간장에 지방 축적을 억제하는데
도움을 주며, 간세포의 신생을 촉진한다고 합니다.
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