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* 구성: 목살400g*1팩,항정살300g*2팩

* 이베리코는 스페인 이베리아 반도의 청정지역에서 천연곡물만 먹고 자란 흑돼지
입니다. 일반 돼지고기에 비해 풍미가 좋고 식감이 뛰어난 돼지 고기 입니다

* 목살
돼지 목덜미 부위로 지방과 근육이 적절히 섞여있어 식감과 풍미가 좋습니다.
육질이 부드럽고 쫄깃하여 씹을 수록 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.

* 항정살
항정살은 돼지의 목에서 어깨까지 연결된 부위로 돼지 한마리당 200g~400g 정도 밖에
나오지 않는 특수부위로 살코기 사이에 촘촘히 박혀있는 마블링 덕분에
고소함과 씹는맛을 즐길 수 있는 부위 입니다.